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草原圣物“母親湖”牌大青鹽

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  • 發(fā)布時間:2016年01月29日
 民以食為天,食以鹽為先。百味之祖的鹽是生活中不可缺少的調(diào)味品,與人體的健康密不可分。伴隨人類走過幾千年的食鹽,正以科學(xué)消費(fèi)、綠色消費(fèi)的觀念走進(jìn)千家萬戶,向著營養(yǎng)、保健、多功能方向發(fā)展。面對鹽業(yè)后專營時代的到來,內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽業(yè)公司謀新思變,建立起食鹽新綠色消費(fèi)理念,推出內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟額吉淖爾鹽場自產(chǎn)自銷,純天然無污染的“母親湖”牌大青鹽,為傳統(tǒng)蒙鹽的現(xiàn)代發(fā)展開拓新天地。
  額吉淖爾鹽場地處世界聞名大草原、我國四大草原之一的內(nèi)蒙古錫林郭勒草原深處腹地,出產(chǎn)的大青鹽是國家認(rèn)證的地理標(biāo)志性產(chǎn)品,綠色原生態(tài),色美味醇,富含鈣、鎂、銅、鐵、鋅、硒等多種微量元素,是不可多得的享譽(yù)國內(nèi)外珍貴鹽品。大青鹽早在《五十二病方》中已供藥用,歷史悠久,是唯一被《中華人民共和國藥典》2010年版收載的食用鹽。
  內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽業(yè)公司額吉淖爾鹽場始建于1946年,是國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)之一。建場近70年來,一直精心致力于鹽產(chǎn)品的開采與研發(fā),生產(chǎn)有綠色粉洗鹽、綠色日曬鹽、綠色加碘大青鹽等多個產(chǎn)品。“額吉淖爾”系蒙古語,漢語譯為“母親湖”,公司所持有的“母親湖“牌商標(biāo)為自治區(qū)著名商標(biāo)、誠信品牌。
  為加快公司轉(zhuǎn)型發(fā)展步伐,應(yīng)對鹽業(yè)體制改革,內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽業(yè)公司在科學(xué)論證,立足自身比較優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,2013年6月,決定投資2.18億元,實(shí)施額吉淖爾鹽場綜合改擴(kuò)建項(xiàng)目。廣大參建人員緊緊圍繞“保安全、保工期、保質(zhì)量、爭一流“的總體目標(biāo),戰(zhàn)嚴(yán)寒、斗酷暑、晝夜奮戰(zhàn)。于2015年5月27日,內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽業(yè)公司額吉淖爾鹽場20萬噸真空精制鹽項(xiàng)目,一次性投料試車成功,整個系統(tǒng)運(yùn)行平穩(wěn),預(yù)計(jì)6月底產(chǎn)品正式在全區(qū)上市。這標(biāo)志著內(nèi)蒙古鹽業(yè)公司在立足資源轉(zhuǎn)化,加快企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展上邁出了可喜的步伐,為產(chǎn)銷一體化道路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
  歷史上的額吉淖爾鹽場采用人工采撈,畜力車下湖拉運(yùn)原鹽用鹵水洗滌后粉碎的落后生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)力極其低下,并且受氣候的影響,年產(chǎn)量不足2萬噸。本次年產(chǎn)20萬噸“母親湖”牌真空精制大青鹽項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)的”五效真空蒸發(fā)”制鹽工藝,是將原鹽溶解、過濾、沉淀后,再真空結(jié)晶、脫水,然后進(jìn)一步加碘生成。精制鹽的顏色更白、顆粒更細(xì),潔凈度更高,用法一樣,美味不減。生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照中國綠色食品發(fā)展中心頒布的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。依托先進(jìn)的設(shè)備和精良的工藝,“母親湖”牌大青鹽所有量化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于普通食鹽 ,產(chǎn)品質(zhì)量超國標(biāo)優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。
  在項(xiàng)目實(shí)施過程中,所有設(shè)備實(shí)行公開招標(biāo)陽光采購,有效控制了建設(shè)成本。項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)DCS自動控制系統(tǒng),各環(huán)節(jié)采取了先進(jìn)的節(jié)能裝置和技術(shù),噸鹽耗標(biāo)煤120公斤,低于國內(nèi)同行業(yè)水平。使用的鍋爐為50噸循環(huán)硫化床鍋爐,鍋爐煙氣經(jīng)過脫硝、脫硫、除塵后,達(dá)到國家排放要求標(biāo)準(zhǔn),爐渣可做水泥熟料,滿足了循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求。生產(chǎn)全程機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè),自動化控制,實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)的化工生產(chǎn)向高新技術(shù)、相關(guān)多元化生產(chǎn)經(jīng)營的精細(xì)化工行業(yè)跨越式發(fā)展。
  信心源于實(shí)力。為持續(xù)推進(jìn)“母親湖”大青鹽品牌建設(shè),組建專門的人才隊(duì)伍,額吉淖爾鹽場從2015年開始共招聘大中專畢業(yè)生174人。進(jìn)行了制鹽理論與實(shí)際操作的培訓(xùn),開展安全生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、管理制度等方面的專項(xiàng)教育。提高了員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì),為項(xiàng)目發(fā)展提供了強(qiáng)力的人才支持。
  內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽業(yè)公司積極爭取國家與自治區(qū)的政策和資金支持,大力實(shí)施棚戶區(qū)項(xiàng)目改造建設(shè),250套經(jīng)濟(jì)適用型住房在額吉淖爾湖畔拔地而起,為廣大員工改善了生活條件。同時完成了員工俱樂部、職工文體活動中心建設(shè),豐富員工的業(yè)余文化生活。增進(jìn)了員工隊(duì)伍的向心力、凝聚力。
  值得稱道的還有公司強(qiáng)大的物流保障體系,額吉淖爾鹽場“母親湖“牌大青鹽等各類鹽品,采用生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化、定制化服務(wù)方式,鹽品運(yùn)輸在全區(qū)實(shí)行到站價一票結(jié)算的制度。在包裝運(yùn)輸?shù)确矫娌捎镁G色、環(huán)保方式,切實(shí)保障鹽品及時供應(yīng)。
  鹽雖舊業(yè),其命維新。在鹽行業(yè)處于深化改革,轉(zhuǎn)型發(fā)展的攻堅(jiān)時期,內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽業(yè)公司將在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以蹈海弄潮的氣概,只爭朝夕的精神、埋頭苦干的作風(fēng),銳意進(jìn)取,奮發(fā)有為,為建設(shè)綠色蒙鹽、責(zé)任蒙鹽、百年蒙鹽而不斷奮斗!